Información general

Yakut mini vaca

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El progenitor de la vaca Yakut es un cebú indio, del cual se transfirió a la raza un poco de lana jorobada y larga y gruesa. Las vacas de la raza Yakut en la República de Sakha han sido criadas. En el siglo XVIII, el llamado "engendro" se distinguió en Yakutia y Siberia Oriental, cuya característica distintiva era la adaptabilidad al clima y el contenido hostiles. La raza tenía la capacidad de tolerar bajas temperaturas, mala nutrición. Durante mucho tiempo, el ganado vacuno se divorció en sí mismo, consolidando las cualidades de la raza en las generaciones posteriores.

La degeneración de la raza comenzó en 1929, cuando las vacas Yakut comenzaron a cruzarse con el ganado Kholmogory y Simmental para aumentar la productividad. Las características de la raza se mezclan, y la raza Yakut de vacas comenzó a degenerar.

Para remediar la situación, se intentó el apareamiento de vacas locales con toros de la raza Yakut, pero la raza solo se restauró parcialmente. En la actualidad, los especímenes de raza pura permanecieron solamente en el vivero del Instituto de Investigación de Agricultura de la ciudad de Novosibirsk y algunos KFH privados. El número total de vacas Yakut de raza actual no supera las 1 mil cabezas.

Descripción y apariencia con fotos.

  • La principal característica distintiva de las vacas Yakut es una altura muy pequeña: un máximo de 120 centímetros a la cruz.
  • El cuerpo de las vacas es denso, con piel gruesa, cubierto de pelo grueso y largo.
  • Las patas de las vacas son cortas, musculosas.
  • La cabeza de los animales es de tamaño mediano, con cuernos ligeramente curvados, colocados verticalmente, frente ancha.
  • El cuello es corto y ancho.
  • En los toros, el cuello está cubierto de numerosos pliegues.
  • Color vacas Yakut variadas. Hay individuos con pelaje manchado negro, blanco, rojo.

Característica de productividad

La vaca Yakut pertenece a la dirección de carne y lácteos. El peso de una vaca es de unos 300 kilogramos, con menos frecuencia crece hasta 350 kilogramos. Los toros pesan hasta 500 kilogramos. El aumento de peso se produce a un ritmo acelerado. La carne del yakut es mármol, con finas vetas de grasa. Rendimiento de matanza - hasta el 60%.

Los indicadores de vaca lechera son modestos. La producción de leche no supera los 1500 kilogramos por año. Los individuos separados pueden producir 2000 kilogramos de leche por año. Pero el sabor de la leche es excelente: un contenido de grasa único de hasta un 11%.

Atencion Por el contenido de proteínas, lactosa y minerales, la leche ocupa una posición de liderazgo entre todas las razas existentes en el mundo.

Las propiedades curativas de este producto merecen especial atención. La crema agria, el queso, la mantequilla hecha de esta leche tienen las mismas propiedades beneficiosas para el organismo.

Características del ganado Yakut

La característica principal de esta raza de vacas es la lana gruesa, ligeramente ondulada. En el frío del invierno, la densidad y la longitud de la lana aumenta varias veces. Gracias a esta característica, las vacas pueden vivir al aire libre a temperaturas inferiores a menos de 50 grados. En el verano, en el proceso de muda, los animales eliminan el exceso de lana, por lo tanto, toleran el calor fácilmente.

El yakutok tiene un carácter tranquilo, sin conflictos. Incluso durante la caza sexual, son tranquilos y modestos. La presencia de inmunidad innata garantiza la inmunidad de las vacas a leucemia, brucelosis y tuberculosis.

Cuidado de las vacas Yakut

Las vacas de esta raza pueden vivir en cualquier condición climática. Ni siquiera necesitan construir una habitación especial, porque en cualquier escarcha pueden dormir incluso en la calle bajo un simple dosel. Las vacas duermen en su tierra natal justo en la nieve. Caminar la vaca contenida en la habitación puede ser en cualquier clima. En caso de lluvia en el territorio de caminar, es deseable construir un dosel.

El único período en el que la vaca necesita condiciones más cómodas es el momento después del parto, y el propietario debe saber cuánto está llevando la vaca a un ternero. Una vaca con un ternero debe colocarse en cualquier cobertizo protegido de corrientes de aire.

Se recomienda alimentar a las vacas Yakut con heno, forraje mixto y hortalizas de raíz. En verano, hay suficiente pasto para las vacas, cosechadas independientemente en el pasto. En invierno, una vaca come alrededor de 6 kilogramos de heno por día.

Es importante A diferencia de otras razas, las vacas Yakut pueden ser regadas con agua de cualquier reservorio. En invierno, pueden beber agua casi helada.

La vaca Yakut es capaz de digerir cualquier alimento áspero: corteza y ramas de árboles, heno viejo. Esto se debe a las características anatómicas del tracto digestivo. El número de estómagos en las vacas de esta raza es el mismo que el de otras, y los intestinos son mucho más largos que en las vacas de otras razas, por lo que digieren cualquier alimento sin problemas. Para el sacrificio, esta raza rara vez es criada. Pero con el aumento del ganado se puede utilizar para la carne.

Características de reproducción

Las vacas Yakut crían hijos sanos. Los terneros nacen con una masa de solo 19-20 kilogramos, pero se alimentan de leche alta en grasa durante la succión, crecen rápidamente y ganan entre 800 y 900 gramos de peso por día. A los 6 meses, los terneros ganan hasta 200 kilogramos de peso. A la edad de un año y medio, los terneros crecen a 300-350 kilogramos.

Atencion La supervivencia de los terneros de esta raza alcanza el 95-97%, incluso cuando se mantienen en condiciones climáticas adversas.

Los terneros se alimentan con leche materna hasta por medio año, mientras que al mismo tiempo les enseñan a alimentar con alimentos bastos y reducen la cantidad de leche de un mes de edad. En la alimentación habitual se transfirieron terneros a ocho meses.

¿Por qué la raza es popular?

El secreto de la popularidad de las vacas Yakut radica en su simplicidad, su pequeño tamaño corporal, su alta calidad de leche y su calidad de carne. Habiendo apreciado las ventajas de la raza, muchos propietarios de hogares privados expresan el deseo de apoderarse de esta raza.

Propiedad especialmente apreciada de la raza para lograr el "marmoleado" de la carne de forma natural. La mayoría de las veces, las vacas en el extranjero se alimentan y se caracterizan por el movimiento para obtener capas de grasa características. El ganado Yakut tiene tal carne por naturaleza, por lo que los propietarios no tienen que hacer ningún esfuerzo específico para obtenerla. Con la organización adecuada de la cría de la raza, puede obtener un buen beneficio de la venta de esta carne de alta calidad.

¿Debo comprar Yakut

El precio del ganado de cría de la raza Yakut es actualmente bastante alto. Ciertas dificultades pueden surgir no solo con su adquisición, sino también con la entrega aérea de Yakutia. Pero las ventajas de la raza le permiten recuperar la inversión con bastante rapidez. Los dueños de las vacas Yakut están seguros de que la Yakut vale el dinero que piden.

Las vacas Yakut se pueden mantener en cualquier región de la Federación Rusa, incluso en aquellos lugares donde hay fuertes heladas en invierno. La productividad de las vacas de esta raza se mantiene en todas las condiciones de detención. Debido a su pequeño tamaño, la vaca Yakut se puede encender para propietarios de pequeñas áreas suburbanas. Una vaca puede satisfacer plenamente las necesidades de productos lácteos de toda la familia. Puede hacer crema agria, requesón, mantequilla de leche, usarla en su forma pura.

Las desventajas de la raza Yakut.

Los agricultores consideran que la dificultad de ordeñar las mini-vacas es un inconveniente importante. Tienen pezones cortos que son difíciles de agarrar por la máquina de ordeño. Por lo tanto, el ordeño se puede hacer exclusivamente a mano, lo que en las condiciones de una granja grande causa inconvenientes. En invierno, la ubre de la vaca adquiere un pelaje bastante grueso, lo que también complica el proceso de ordeño.

Los propietarios del yakut también notan el amor creciente de las vacas por los saltos altos, especialmente durante el transporte del becerro. Dada esta característica, los corrales para vacas deben construirse con muros de al menos 1,5 metros de altura. De lo contrario, la vaca tendrá que estar constantemente atrapada en el bosque o en el campo cuando salga a caminar.

Opiniones de agricultores

Daria. Tengo una vaca y un toro de raza Yakut. Se inyectan como una familia real: el toro no deja ni un minuto de la vaca, controla todos sus movimientos. El ternero de una pareja nació simplemente encantador, con enormes ojos azules. Vacas lecheras deliciosas. Hago crema agria, queso, mantequilla.

Alexey Para la vaca Yakut necesitas un ojo y un ojo. Un poco pasado por alto: pisotear todo el jardín y comer todo lo que pueda. Las cercas bajas saltan con facilidad. En términos de restauración, la vaca Yakut es económica, necesita cosechar poco heno.

En el video puedes ver las vacas de la raza Yakut:

Los animales de la raza Yakut tienen un cuello poderoso y una cabeza grande en un cuerpo denso y masivo. Hay un ligero jorobado, probablemente es un legado de zebu. Culo relativamente estrecho que cuelga un poco hacia abajo.

Las patas son cortas, fuertes, la parte delantera siempre está ajustada correctamente. Trasero ligeramente juntos. Animales y media veces más bajos que las vacas normales.

La frente es ancha. Cuernos de diversas formas y direcciones, los animales cachondos no nacen en la raza nativa.

Hay una gran cantidad de colores o colores de lana rizada en la raza Yakut (negro, rojo, irregular), lo que indica la pureza de la raza sin múltiples cruces y clonación, lo cual es típico de muchos representantes del ganado. El personaje que se ha desarrollado a lo largo de los siglos es tranquilo entre los yakutok.

Anatómicamente, el tracto digestivo es más largo, por lo tanto, está más adaptado para digerir alimentos gruesos: ramitas, pasto viejo y corteza.

La vaca El peso alcanza los cuatro kilogramos. Su altura está limitada a 110 centímetros a la cruz. Su abdomen es voluminoso, con una pequeña ubre, completamente cubierta de lana. La lana lo protege del congelamiento a bajas temperaturas y de los insectos que chupan la sangre.

El contenido promedio de grasa de la leche es del 9%, altos marcadores de proteínas (más de 3.6) y calorías. Una vaca puede dar leche hasta 1 500 litros. La fecundidad de las vacas es alta.

Toro El peso alcanza los seis kilogramos. Fuerte animal, a pesar del pequeño crecimiento. La altura de la raza no supera los 120 centímetros. En invierno, su lana crece más fuerte.

Sólo los mejores padres pueden criar, miran a los terneros nacidos antes. Los toros restantes son castrados y alimentados con carne, que pertenece al tipo de delicadeza de mármol. Un enfoque competente da altos beneficios. La marca, presentada por la naturaleza, debe ser desarrollada.

En otras razas, la carne de mármol se cultiva artificialmente, privando al animal de movimiento o alimentándolo a un tamaño enorme. Los gobios de Yakut tienen la carne de mayor calidad de la naturaleza sin esfuerzo. Contiene sustancias que previenen la formación de colesterol, tiene cualidades anticancerígenas.

La pantorrilla El tamaño de la generación más joven es ligeramente más pequeño que el tamaño del perro. Los gobios son activos y juguetones. La tasa de supervivencia de la raza alcanza el 95%, a pesar de las duras condiciones de vida. El ternero recién nacido pesa unos 20 kilogramos, el aumento de peso diario es de 800 gramos gracias a la leche grasa de la vaca madre. Alimentan a los terneros hasta ocho meses. Poco a poco, se transfieren a la alimentación habitual. A los 18 meses el crecimiento joven pesa unos 300 kilogramos.

Productividad El engorde de vacas y toros para la carne no lleva mucho tiempo. Su contenido es fácil y sencillo. La supervivencia es alta en todas las condiciones climáticas. La fuerte inmunidad a las enfermedades mantiene a la manada sana.

La productividad de la carne de mármol alcanza el 60%. La carne tiene un alto precio en el mercado.

Los indicadores sobre el volumen de leche son relativamente bajos, aproximadamente 7 litros (para otras razas, aproximadamente 20 litros). Su calidad supera las cifras promedio en tres pasos hasta el contenido de grasa, proteínas, lactosa, calorías y otros oligoelementos. Hacen excelente mantequilla, crema agria, crema y otros productos de la leche.

Cría y mantenimiento de la raza.

La vaca Yakut es la raza más preparada para las heladas severas. Bajar la temperatura a 40 grados no afecta el estado de la manada. La grasa subcutánea y una capa gruesa de piel le permiten pastar durante todo el año y comer pasto. En el puesto la raza también se desarrolla bien.

En el verano y la primavera hay suficiente pasto para las vacas, que encuentran por su cuenta. No se requiere alimentación adicional. El más alto grado de sin pretensiones de los animales. En invierno, debe agregar una pequeña cantidad de heno a su dieta.

La construcción de un granero cálido no es un requisito previo para el mantenimiento de esta raza. Las vacas son móviles, moviéndose constantemente alrededor del territorio en busca de alimento.

La raza Yakut es resistente a la brucelosis, leucemia, tuberculosis y otras infecciones que son comunes entre el ganado.

El número de razas es pequeño, desde 2014 está prohibida la matanza de vacas y novillos. Ahora es posible y necesario involucrarse en la restauración de la población, y solo luego criar animales para la venta.

La singularidad de la raza Yakut nativa es obvia. Las vacas se adaptan fácilmente a las nuevas condiciones climáticas de otra área natural. Sólo la entrega de terneros de Yakutia no será barata. El pedigrí Yakut en el precio alcanza los 10,000 dólares, esto no es sorprendente, dado que casi no tienen desventajas, y las perspectivas son enormes.

Mira el video: ART ATTACK - EPISODIO 14 - PRIMERA PARTE - BICHOS (Septiembre 2020).

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